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Termes et qualificatifs de l'examen organoleptique Français - anglais - italien Fiche complète du terme généreux Définition : Caractère d'un vin riche en alcool, mais sans pour autant être fatigant, à la différence d'un vin capiteux. Catégorie grammaticale : adj Domaine : examen gustatif Sous-domaine : saveurs Contexte : "Petite région au sud d'Alba donnant un des meilleurs rouges italiens, généreux, tannique, fort, sec…" (à propos du Barolo, Guide de poche du vin, p.104) Relations : Équivalent anglais : full Équivalent italien : generoso Retour à la page précédente.